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한국식 삼겹살 구이

두께 1.5cm 삼겹살을 센 불에 구워 쌈채소와 함께. 기름이 빠지면서 겉은 바삭, 속은 촉촉한 식감.

팁: 삼겹살은 냉장 상태에서 커팅하면 두께가 균일해집니다.

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태국식 무끄라타 (หมูกระทะ)

목살, 삼겹살을 얇게 슬라이스하여 무끄라타 그릴에. 채소, 해산물과 함께 즐기는 태국 대표 BBQ.

팁: 목살은 2-3mm 슬라이스가 무끄라타에 최적입니다.

🥩

등심 또는 안심을 2.5cm 두께로 커팅. 소금·후추만으로 미디엄 레어로 구워 육즙을 살립니다.

팁: 조리 30분 전 냉장고에서 꺼내 상온에 두세요.